17.03.05

「おやき」2種類の販売を開始させていただきます。

昔懐かしい味わいが人気の「おやき」です。元は信州地方で広く食べられていた郷土料理でしたが、

今や全国的な知名度を誇る料理となりました。

素朴な味わいを「加賀守岡屋」風にアレンジを加え、美味しさを引き立てています。

 加賀野菜の「よもぎ」と「金時草」を使用の2種類。

「よもぎ」は中に牛しぐれ煮が入った素朴な味わいです。

「金時草」は加賀の夏を彩る鮮やかな紫色と風味、中には加賀レンコンのきんぴらが入って食感も

 楽しめる一品です。

おやき